〆イワシ

別に駅弁マニアというわけではないが、東京新聞のサイトで地元ネタの一節が目に留まる。

ベイエフエムから誕生　駅弁第２弾も販売好調　千葉(TOKYO Web)

今回もベイエフエムの番組で紹介してきた千葉産の食材をふんだんに使った。
ご飯は香取郡の多古米、ノリは船橋三番瀬産、おかずは飯岡漁港の〆イワシ

…とまだまだ続くおかずの最初で目が釘付けになる。ただでさえ美味しい房総のイワシ。
それを〆たらどんな風になるのだろう。…飯岡漁港って、今は旭市に合併された、あの
磯牡蠣のときの飯岡だろうか？